靖州县金茶油科技开发有限责任公司是一家集科研、种植、生产、销售茶籽油、核桃油、枞菌油等系列放心食用植物油及生产、销售纯手工绣花布鞋于一体的现代化民营企业。现有食用油“锹里”和手工布鞋“苗乡绣”两个商标，公司现有总资产3800余万元，年产值3800万元，有原料基地20000余亩。公司旗下“锹里”、“苗乡绣”品牌自建厂之初，就广受好评，规模不断扩大，2016年增加一条茯苓饮片生产线、增加7个单品茯苓饮品商品。现有职工86人，其中高级管理人员、技术人员12人。

靖州县金茶油科技开发有限责任公司自成立以来，一直以南方丰富的山核桃油茶资源（油厂）和地方农村剩余劳动力（绣花布鞋厂）作为发展之本，公司采取“龙头企业+合作社+贫困农户”+基地的经营模式，直接联系6000多贫困人口或间接带动近10多万农民增收致富。生产老厂址建于湖南省靖州县二凉亭工业园，因原有规模已严重不能满足市场需求，现已在城北工业园（中国茯苓医药食品科技产业园）购地50亩新建加工基地，于2014年已开工建设。