北京绿山谷芽菜有限责任公司始建于1998年，注册资本3000万元，净资产2.2亿。北京绿山谷总公司现管理、研发、推广示范团队105人，主要进行芽苗菜专业原生态种质资源的研发和育种及纸上种菜新品种新技术产、学、研的开发，同时针对都市型现代农业“家庭园艺芽苗菜”植物智能微工厂、阳台栽培架、设备设施器皿新技术实用与推广。目前研发200多个品种，达到了高芽率、高活率、高营养率、口感好、颜值高、多茬六大指标，可在纸上种植出无土、无肥、免营养液零添加功能性芽苗叶菜，从而达到了赏食两用。公司全国拥有30家子公司，带动创业就业5000多人，产品畅销全国及海外。

2017年3月，北京绿山谷在内蒙兴和县IPO孵化基地成立了绿山谷智慧农业科技有限公司，主要是打造绿山谷科技种业园区，注册资本3000万元，进行纸上种植功能性芽苗菜专业育种，同时在园区内开发田园式生态养老项目，及芽苗菜生物研究院和生命科学院士工作站的建设。同期建设芽苗菜精深产品的功能性产品，针对不同的亚健康人群起到慢病管理食疗功效。此项目跨区域融合经营管理生产加工，项目达产后可带动当地贫困地区人员创业就业脱贫致富奔小康，同时，绿山谷达到了芽苗菜全产业链的项目实施完成。