板尚功夫铁板烧，选用知名品牌的优质原料，配方科学，工艺考究，制作精良，营养卫生，是真正的绿色、营养食品。板尚功夫铁板烧主食类有米饭、炒面等，都可以铁板上炒制。板尚功夫铁板烧主要做了改良，板尚功夫铁板烧大厨们开动脑筋，将很多中餐里的食材也搬到铁板上烹调。如鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。板尚功夫铁板烧是口味的改变。日式铁板烧强调原料的本味，多搭配黄油、胡椒粉、少量酱油来烹调食材，而板尚功夫铁板烧的师傅将美极鲜味汁、豉油汁、海鲜酱油、白兰地等多味调料用于铁板烧食材中，口味更丰富。

板尚功夫铁板烧烤肉饭，烤肉与米饭的完美结合，精心选材的鸡腿肉经过食上汇秘制料的腌制，在穿入烤肉专用的烤肉炉中进行烤制，让肉具有外酥里嫩的口感，并且色香味俱全，让每一位吃过板尚功夫铁板烧烤肉饭的食客流连忘返。再搭配新鲜的时令蔬菜，突出口感的同时保留食材的营养价值。在市场上具有创新性，是其他商家无法模仿，无法超越的。板尚功夫铁板烧烤肉饭营养、美味、便捷、快速多方位满足食客的需求。