四季飘香板烧饭

山东聚盈餐饮集团有限公司

上榜行业

更多
目前四季飘香板烧饭品牌尚未上任何行业榜单。
申请入驻

铁板烧起源于日本,拥有悠久历史,最早是由日本的西餐发源而来,由此产生了厨师以铁板为舞台、刀铲为道具现场制作的一种西餐和中餐的结合,是所有食材在食客们眼前烹制,让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。后来这一饮食文化传到台湾,经过三十年的发展和改良,衍生出一种具有法式、中式和日式相结合的新的饮食方式,因故称为法式铁板烧,且作为一项新兴的时尚饮食形式,应用于多种类餐饮行业。

中餐口味丰富,但操作复杂,技术难掌握,人员流失严重。烤肉火锅已比较大众化,淡旺季明显,竞争太激烈。法式铁板烧作为一种新兴的时尚饮食,兼容了法式料理、日本料理、韩式料理等多种美食元素,兼具中西餐饮特性,有多元化特征,近年来逐步向二三线城市发展。铁板烧厂家为面对市场变化进行了充足的准备,许多专利技术和独特方法都经过直营店日常经营验证,能够为每个终端店面的合作经营伙伴提供诸多实际可行的帮助,市场前景乐观。

现在就职于聚盈餐饮,致力于大众餐饮创业项目的开发和研究。通过五年的研究我开发出四季飘香的板烧品牌。我就思考如何将铁板烧的优势和特点复制到快餐,开发一个符合快餐定位的铁板烧项目。聚盈餐饮做了近三万分市场调研,去摸清板烧市场总量,了解大众的口味偏好。我耗费三年时间,做近762次板烧测试,终于略有所成,将美食的匠心融于铁板之中。

将铁板烧的优势和特点复制到快餐,开发一个符合快餐定位的铁板烧项目,在研发项目时首先就是要做好定位,包括顾客群定位、口味定位、价格定位、风格定位、色调定位、选址定位、四季飘香品牌价值观、品牌理念等 。

品牌招商

  • 品牌动态
  • 更多>

    我要咨询

    姓名不能为空
    手机不能为空
    我已同意并阅读《中国品牌网服务条款》
    关注微信公众号 商务合作微信号
    关于我们 --- 服务介绍 --- 联系我们

    CopyRight 2005-2024 品牌网
    mip.chinapp.com-版权所有