邵汇大虾在传统虾美食文化的基础上，进行开拓，研发、打造了专业的研发团队，在河南家乡启动了中央厨房。在辽宁省沈阳市铁西区铁百旁边选址，成立第一家邵汇餐饮管理有限公司门店（总店），一开业就出现了火爆的趋势。在新时代饮食，虾文化一锅两吃，邵汇餐饮管理有限公司正在以带头人的领导身份，引领新时代美食开拓者。

沈阳邵汇大虾创于2015年，自开业以来便受到各界好评，经过2年的积淀锤炼、厚积薄发、现在正式面向全国进行连锁加盟。 邵汇大虾核心取于传统制法及现代研发创新制品，同时采集民间食疗配方，萃取48味中草药，香辣而不燥。30种专用调味品，博众之长、提其精髓，自创淳和厚重、鲜香柔和、食无药味的全植物油，真正做到了食不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的特色香辣干锅、汤锅。