西集羊肉汤久负盛名，曾被誉为“天下优先汤”，现今又被誉为“齐鲁优先汤”、“华夏优先汤”，并在国家工商总局注册商标。

西集羊肉汤早是被明代江南镇江的美食家汤美显发现，继而扬名全国的。他回到家就把喝西集羊肉汤的感受说给了他的孙子汤永江，馋得汤永江直流口水，但可惜一直没有机会品尝，难以释怀。1998年6月，汤永江出差路过西集，便直奔西集羊肉汤馆，顿时对上来的一碗羊清汤赞不绝口，对炒羊肚、溜羊肝、炖外腰以及神菜一盘等频频点头叫好，啧啧称赞。

西集羊肉汤经营近百年来，蒸蒸日上，靠的是什么？这主要在于其所运用的传统工艺和现代技术相结合，其汤品口味适中，不腥不膻，香而不腻，水质交融，得到广大消费者和市场的充分认可。此种技术在正在营业中的总部实体店内进行实际培训，保证学员学到正宗的单县羊肉汤制作工艺。

西集羊肉汤一年四季可饮，常饮可大补。吃“伏羊”是当地著名的饮食文化之一。俗话说“热在三伏”，此时，当年的雏羊正当青年，膘肥体健，肉嫩味美，趁着暑热，喝上一大碗羊肉汤，通身大汗淋漓，之后，犹如久病初愈，周身畅快，神清气爽，婉若又一新人。

公司现设部门有总经办、行政部、市场部、人事部、档案室、财务部、采供部、配送部、产品开发部、加盟部等，凭借完善的管理体系、精干的员工队伍、可靠的品牌技术，逐步发展成庞大的连锁机构，本市内现已发展多家连锁店。现有员工人数增至上百人。

整合科学的管理理念，优良的服务环境，独特的餐饮风味，使得公司下设机构正在迅速发展，业绩蒸蒸日上。总部提供一条龙终身服务政策，对所有的加盟店都会有相应的后续支持。长期提供技术、经营咨询服务，免费获取总部研制开发的新技术、新工艺、新产品、新模式，工艺豪虾传是一家餐饮供应链品牌，目前，豪虾传主要定位于鱼虾贝蟹等海产品，通过自建养殖场获取原材料，运用现代化工厂完成食材的加工和处理、料包等调味品的制作，再通过“自有冷链配送体系+第三方物流平台”配送到餐厅，餐厅可直接复热并出售给消费者。

豪虾传的主要产品有：冷冻小龙虾、巴沙鱼、鱼头、蜗牛等其他冷冻水产品。豪虾传自建供应链，专为餐饮企业提供高蛋白、富含水、品质美的冷冻产品。是一家餐饮供应链品牌，目前，豪虾传主要定位于鱼虾贝蟹等海产品，通过自建养殖场获取原材料，运用现代化工厂完成食材的加工和处理、料包等调味品的制作，再通过“自有冷链配送体系+第三方物流平台”配送到餐厅，餐厅可直接复热并出售给消费者。

豪虾传的主要产品有：冷冻小龙虾、巴沙鱼、鱼头、蜗牛等其他冷冻水产品。豪虾传自建供应链，专为餐饮企业提供高蛋白、富含水、品质美的冷冻产品。

前全国16家加盟店当中，年在80万以上的有1家店，在温州地区。这家店在09年开业后短短3个月便人气爆棚，这股龙卷风直接带动了整个温州地区的龙虾消费市场。在这之前温州人基本上是不碰龙虾的。年在40万左右的有5家店，浙江地区3家，东北地区2家。年在20万以上的有6家店，其中上海本地2家，其他的分别分布在湖南，贵州，重庆，安徽等地。暂未有赢利的有3家店，出现亏损的有1家店。总体加盟成功率达到75%，需要指出的是，我们在加盟宣传上的投入小，基本不做广告,都靠口碑相传。花费的精力也小，但加盟商的开业成功率却很高。为什么呢？其实很简单。因为我们自始至终是把提高自身的“口味”为发展核心。所以我们也不需要华丽的形象包装和夸张的宣传。到目前我们店面已扩展到楼上楼下200多平米，也并未去独立弄个专门的招商加盟办公室，因为觉得没必要。对于投资创业者来说，他们需要看的不是你的办公场所多豪华，而是是否能真正为他们实实在在带来投资。程及配方第一时间及时提供加盟店。