清朝末年，潮汕人民生活艰苦，反清起义风起云涌，在西方列强及清廷的残酷镇下，大批居民被迫移居东南亚及美洲一带，乡人缘于思恋故土，聚餐必食鱼粉。
潮汕籍商人陈正轩移居马来西亚以后，每每待客，均在原先食品配比的基础上，改良用五谷作料制作鱼粉，客人认为口味上乘，赞不绝口。陈正轩发现商机，始以"正轩五谷“鱼粉为金字商号开铺建店，传承百年文化品牌，立志将中华民族优秀传统文化发扬光大。
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