西安尚品餐饮管理有限公司位于陕西省省会城市，古都西安;肖记品牌创建于上世纪70年代，是文明全国的西安独特风味小吃之一，公司核心产品是乡妈凉皮。乡妈凉皮选用优质面粉，各种绿色营养蔬菜，营养调和油，上好的辣椒加以秘制调料精制而成，具有爽口、开胃提神之特点，堪称凉皮中的佳品。乡妈凉皮以弘扬中华传统美食，支持小本创业者为己任，以营养创新、健康美味的产品为向导。让更多的消费者都能吃到优质、美味、健康的小吃。

肖记腊汁肉夹馍历史悠久，闻名全国，是著名的经济型快餐食品，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉而扬名中外，深受人们喜爱。其用料考究，制作技术独特，成品的色泽红润，异香扑鼻，食之余味悠长，是陕西小吃中的一绝。乡妈凉皮秘方经过几代人的传承、研究、实践，提高和创新。除了乡妈凉皮外我们又相继根据中国南北人的口味和饮食习惯融入了米饭套餐系列、粉面系列、汤粥系列、早餐系列等相关产品，成为中式快餐系列之大众小吃的优佳店面。并且受到了顾客的一致好评。