色香味俱全，营养更丰富，这就是日本料理的优势所在，那么，秋田和食日式料理秉持日本的优良餐饮传统，为人们创造性的开发出更多的美味食品。秋田和食日式料理加盟投资，经营一家有特色的日本料理餐饮店，用最大的实惠为人们带来更加美味的吃食。

日本料理即“和食”，起源于日本列岛，并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。主食以米饭、面条为主，副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。和食以清淡着称，烹调时尽量保持材料本身的原味，秋田和食日式料理种类繁多，各地都有自己的地方风味。

和食中最有代表性的是刺身、寿司、饭团、天妇罗、火锅、石烧、烧鸟等，现在，日本料理中主要是鱼类，肉类和蔬菜。日本生产的大米，营养丰富，质量上乘，煮出的饭形似珍珠，芳香四溢。吃米饭时，常搭配有青菜、鱼、肉等副食，并搭配黄酱等调味汤、腌酱菜。