香品凰小龙虾是广西香品凰餐饮管理有限责任公司旗下品牌。公司自筹建以来，一直专注于香品凰小龙虾和大闸蟹菜品的研发，目前已经研发出30多种口味的烹饪方法，处于业界领先水平。同时解决了中餐标准化难题，使得普通厨师只要经过简单培训，按照公司标准化操作流程执行，就能做出与香辣小龙虾口味一致的，口味超一流的香品凰小龙虾虾和大闸蟹菜品。香品凰小龙虾的魅力据说缘于手抓的豪放感和麻辣带来的刺激感。文化人称其有助于释放忙碌都市人内心的压抑情怀，是一剂心灵良药，所以由草根一跃而为白领美食。而医学人士则始终对其卫生状况忧虑忡忡。不过无论何种说辞都抵不住香品凰小龙虾的特有风味，一年红过一年，令全城人在酣畅淋漓之中，齐齐投入这盛夏季节的小龙虾狂欢中。