在我国的历史长河中,科举制度已有一千余年。众所周知,科举制分文科和武科。相传,在唐代武则天当政时期,举行过一次前所未有的“食科”状元进举,也是科举史上唯一的一次“食科”状元揭缔。经过几番较量,山西晋州(现太原)的金永浩在色、香、味、形等方面造诣颇深,荣登榜首,皇帝御赐“食科状元”、誉名“金手勺”,封为女皇御厨。
据传,御厨“金手勺”将御膳的美味与人的益寿延年相结合,独创营养膳食,遂女皇年逾花甲而容颜不老。盛唐时期,中日来往密切,“金手勺”将中国的御膳文化传入日本并发扬光大,营养膳食在日本至今盛名不衰。这也是为什么日本是长寿国家的原因之一。
经过千百年的演绎变革,在日本,早已把御膳文化发展为健康管理的范本,让日本居民食食受益、代代相传。2008年,食科金元创始人在日本观光时,发现此历史典故。2010年,梁先生再返日本钻研此学,对海外优质的健康管理生活方式深入研究,并结合中国百姓饮食习惯进行了优化和升级。同年,在国内注册“食科状元”品牌,鉴于我国商业相关法律,未能通过。经不懈努力,2013年注册“食科金元”品牌成功,终缘一梦!
食科,即科学膳食;金元者,金乃五行之首,元为人之正气所在。“食科金元”与“金手勺”双联合璧,既饱含深厚的历史文化底蕴,又完美融合饮食营养科学。食科金元,用科学的方法来指导人们日常饮食,让人们从食物中摄取身体所需的各种营养元素,保持营养均衡。这也是我国中医养生千百年来倡导“药食同源”的道理之所在。
一、用生活方式,解决生活方式病!
二、人体的本能,才是最好的医生!
三、健康需要系统性的健康管理!
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