八块八中式快餐是以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的快捷卫生元素，为一种全新的属于中国国土的餐饮形式。八块八·中式快餐在全国绿色餐饮企业调研入选活动中，符合《中国绿色餐饮企业》入选准则，被中国质量认证监督委员会评定为--中国绿色餐饮企业。

八块八快餐作为一个主打中式快餐的企业，主要产品扩展到数百种。并且八块八快餐的内部菜品研发，都是有具有独家秘方。秘制的美味，更深得人心。

作为中华民族悠久的历史文化的一部分，饮食文化也是散发着耀眼的光辉，灿烂中国烹饪文化中，最贴近大众最家常最适口最美味的快餐有许多种类，一直活跃在古今中国的餐饮市场，只不过过去没有快餐一词罢了。随着国内外饮食文化的不断交流和相互借鉴，快餐一词也在中国出现;虽然多种西式快餐品牌在中国大肆宣传，但据中国产业洞察网数据显示，33.69%的人常吃西式快餐，而61.73%的人仍钟情于中式快餐。因此，中式快餐出现了前所未有的繁荣，营业额年增长超过20%。可见，八块八中式快餐在中国市场可未前景无限光明。