小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。

榆关排骨采用7道严格工序，24味天然香料，经过前一晚的腌制，特有风味，鲜香入骨。精选好油，严控的火候和时间，色泽鲜亮，美味香浓，一口酥脆，外焦里嫩。再配上30余种食材加持，配合高温烹饪，想想口水都下来了，一碰就脱骨，吃着才痛快，鲜美贯穿古今，肉嫩脱骨，欲罢不能!榆关排骨是老百姓平价小吃餐品，是每顿都能吃得起的美食，大家自然爱不释手!

榆关排骨拥有酥炸排骨系列、秘制肉条系列、精品小吃系列、关城小串系列、星空炫饮系列、秦皇特色系列等滋味全，样式多。秘制肉条表皮金黄，质感饱满，外酥里嫩，越嚼越香，食客纷纷品尝，流连忘返。酥炸排骨外表金黄酥脆，一口咬开内里软嫩多汁、溢出肉汤，一不小心就烫了口。咀嚼着软骨发出嘎嘣的声音，感觉到唇齿的摩擦，香得停不了口。