非常石锅

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非常石锅的主打商品”火烤石锅拌饭及风味拌饭”是将更多的选择交给顾客,让顾客选择自己喜好点餐组合。

火烤石锅是用韩国进口青花石製作的碗具,将饭烧烤至有阵阵锅巴香,再配以石锅饭的基本配菜及依照顾客之喜好选择主食类、饭类(白米及十谷米)、酱料(招牌、特辣、柚香、柚辣、素食、味噌、以及蛋的煮法(生蛋、全熟蛋、太阳蛋),整锅端上来,一起搅拌,可说是色香味俱全,健康美食不在话下。

风味拌饭是为不喜欢锅巴的顾客所準备,风味拌饭使用特选的陶碗,与火烤石锅相同的精选配料,整碗搅拌起来又是另一种风味,顾名非常石锅之风味拌饭。

其他尚有以韩国传统手法腌製的烤肉饭、汤头独特的泡菜锅、蛤蜊味噌锅、海鲜锅等,尤其非常石锅的辣炒年糕,口感香辣美味,店家也準备了十数种新鲜材料可供选择加料,与辣炒年糕一起料理,美味加分、是别处肯定吃不到的美味料理。店家也照顾到素食族群,特别準备了素食酱料、素食火烤石锅及素食味噌锅,吃素者也同样可以享受韩国料理之美味。

韩国饮食是大家所熟悉的异国料理之一,但一般餐饮业者几乎对韩国料理并不了解,所以目前市面上所有韩国料理的店家,几乎是由韩国人或韩国华侨所开设,给人一种进入韩国饮食这行业高门槛的印象,并且皆又以泡菜锅或铜盘烤肉为主。非常石锅打破繁琐的流程,将韩国美食极简化及标準化,让对餐饮无经验的人亦可以顺手上菜,而且石锅拌饭的美味及健康也是世界潮流趋势,非常石锅以石锅拌饭为主体,以作为市场区隔,并进而取代现有韩式料理的市场状态,相信不久将来可造成一股新风潮,奠定非常石锅之品牌优势。

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