“麻里麻里香锅”除了在环境上有别于一般香锅，更是在口味上下了功夫，研制出特有美极鼓油和酱香口味的两种不辣锅底，从而满足一些爱吃香锅却吃不了辣的朋友们的遗憾。

“麻里麻里香锅”品牌是北京香锅最具影响力的品牌之一，公司具有食品研发、市场开发、营销策划、物流配送等完整配套能力。除了制作统一化、标准化、效率化外麻里麻里更专注于“开发完全适合中小创业者经营的快餐项目”，为此，总部专门成立了“特色食品研究机构”，聘请了多位相关专业领域的学者和专家作为咨询顾问，长期为“麻里麻里”特色美食提供营养、健康方面的专业支持。麻里麻里高层每年都与专家们定期举办研讨会，提出并论证许多有价值的新设想和新产品、新项目。

2010年，总部统一规范技术标准和配方比例，建立连锁体系，邀请有识之士共创财富!麻里麻里以口味味、时尚养生的麻辣香锅为主打、以川蜀麻辣文化为特色、以专业服务为一体。独特品牌文化、一流营销管理。