南昌市包大人餐饮管理有限公司于2013年4月成立。现有运营管理团队20多人，员工50人（其中大专以上学历20人，在读博士生1人）。
“传承才能久远，正直所以铭记”是公司的企业文化。“以安全卫生为首，出品质量为主，顾客满意为本”的经营理念来指导我们，在管理上力争做到各项管理制度化，文明行为规范化，卫生安全管理法制化，集培训、管理、加盟为一体，真正服务于加盟商；“始终把加盟商的利益放在首位”是我们“包大人”的宗旨。“不抛弃、不放弃”每一位加盟商是我们的承诺。
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