“酸菜小鱼爱上冒菜”是魔力玛卡餐饮管理有限公司继“水晶冒菜”项目之后的又一倾心之作。酸菜小鱼爱上冒菜致力于打造时尚餐饮时代的新模式，以去繁就简，量小精美的经营理念，颠覆传统酸菜鱼，实现无明火，无厨师（会看时间就会做酸菜鱼），无油烟的经营模式，1至3人即可开店，为顾客提供更加时尚，新颖，有趣的就餐体验。特别针对于白领时尚消费阶级层是一个非常不错的选择。
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