茶农们对茶有着独特的情愫和敬仰，茶已经深深融进他们的血液中。他们用热忱与敬意将新鲜的茶叶加工为成品，每一道工序都无微不至、精益求精，在机械化盛行的当下，掌握古法制茶手艺的人少之又少，挑选、风干、手工炒茶，这样的过程重复3次有余，用手感知茶的温度与干湿度，之后晾晒，只为呈现顶好的茶。“原生，原法，原制”这种地道的工艺，质朴的情感正是“花查”所追寻的。一杯好茶，要经过时光的洗礼，温柔的采摘，精心的制作方得以呈现。
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