碧潭飘雪，是由竹叶青茶业出品的高品质茉莉花茶，经由中国制茶大师、碧潭飘雪茉莉花茶创始人、成都市非物质文化遗产—茉莉花茶传统窨制技艺传承人徐公独家授权及监制。

四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司成立于1998年，是以生产“竹叶青”系列名优茶为主，集茶园栽培管理、初制生产、精制加工、产品研发、国内外销售、茶文化观光旅游为一体的经济实体。经过二十多年的快速发展，竹叶青茶业目前已成为农业产业化国家重点龙头企业。全国著名的名优茶生产企业之一。公司独家拥有“竹叶青”“碧潭飘雪”“万紫千红”等品牌。

得名由来：

四川多名山，名山产好茶，蜀人多爱茶。由古至今，茶馆文化可谓极致。茉莉花茶窨制技艺是成都的传统手工技艺，据传，其窨制方法源⾃自明代三⼤才⼦之一的大书画家徐渭。后有成都徐公，传承明时先人花茶制作技艺，自创形⾹色俱佳的茉莉花茶，并独家授权于竹叶青茶业。

「碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。」二⼗年前，文人雅客在徐公家品鉴创作这⾸藏头诗，不仅暗含「碧潭飘雪」的名字，更字字皆有所指——碧，喻碧绿的茶⾊;潭，喻泡茶的盖碗之形;飘，喻茉莉花瓣浮于水面兼香飘万里之意;雪，则喻茶汤上茉莉花洁白如雪，纷扬肆意。因其即闻花香⼜见花形，⽽茶底清澈碧绿，如冬雪满撒，碧波不惊。有了极美的名字「碧潭飘雪」。