本产品是武夷山特产，2016年被评为“福建十大名菜之一”，2017年双世遗武夷山国际马拉松赛中，石臼里武夷熏鹅被指定为唯一特产.石臼里武夷熏鹅在保持传统的古法制作同时，通过科技手段提升产品品质，“石臼里”武夷熏鹅，保鲜期达到六个月。内含特辣包和一次性手套，根据自己喜好调整酱料配量满足不同口味需求，让全国各地老百姓都品尝到福建十大名菜之一的武夷熏鹅。
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