华东师范大学出版社创建于1957年6月。1959年因国家调整出版事业而停办，1980年6月复社。2009年6月，华东师范大学出版社更名为华东师范大学出版社有限公司，由华东师范大学主办，中华人民共和国教育部主管。

华东师范大学出版社秉承大夏大学（华东师范大学前身）的人文精神，依托华东师范大学深厚的学术底蕴，形成了以大教育为出版宗旨的综合性出版特色。出版物主要由教材、学术著作、社会读物构成。教材包括基础教育课本和教学辅导书、高校教材和教学参考资料，以及涵盖学前教育到职后教育等的各种教育教学资源；学术著作以教育学、心理学，以及其他人文和社会科学著作为主；社会读物主要为人文社科大众读物和具有教育、科学内涵的幼儿及青少年读物。

华东师范大学出版社、华东师范大学电子音像出版社、华东师范大学出版社互联网出版，构成了印刷类图书、电子音像出版、数字网络出版等全品种出版格局。至2015年底，华东师范大学出版社设有高教分社、基教分社、教辅分社、学前分社、教育心理分社、社项目部、对外合作部、六点分社、北京分社、中职分社、电子音像分社、数字出版部、对外合作部等分社，以及六家子公司；全社共有员工308人，其中编辑人员108人，编辑中具有高级职称的21人。

华东师范大学出版社在出版业向市场经济转型、经营性新闻出版单位转企改制等历次出版改革中，始终走在前列，既坚持大学出版社的出版方向、以教材和学术著作为主的出版结构，又持续在体制和机制上进行改革创新，实现了超常规的发展。华东师范大学出版社自建社以来，共出版图书约3.8万种，《大学语文》等成为华东师范大学出版社长销的图书。2015年，共出版图书4466种，其中初版图书1313种、再版图书229种、重印图书2924种；回款码洋9.3亿元，销售收入3.62亿元。