“丰收日”于1999年落户上海,以一家300个餐位的小店起家,让“咸鲜合一”的宁波菜风靡上海滩,在之后的几年内迅速发展。与此同时,丰收日一贯坚持甄选新鲜原材,注重出品的原汁原味,并不断创新,研发了数十种海鲜的新制法,深受顾客的肯定与喜爱。
2003年,丰收日开始了新一轮技术革新,除了传承宁波菜的饮食文化,更是吸收了上海、杭州、绍兴等地的烹饪精髓,陆续打造了“海派宁波菜”、“新浙江菜”的招牌。作为全国八大菜系之一的浙江菜,有着悠久的历史与独到的烹饪特色,丰收日不仅要用市场证明她的魅力,还要树立更美味、更健康、更内涵的“新浙江菜体系”。2004年,丰收日组建了“中央厨房”,不仅统一了菜肴口味,还创新出许多受到市场肯定的产品,在国内国际各项烹饪大赛中摘得多枚金牌。同年,企业还成立了“客户服务中心”,通过完善客户管理体系与品牌营销策略,“丰收日”品牌的知名度美誉度有了大幅提高。与此相比,丰收日更加注重“以人为本”的管理理念,提倡“顾客标准”,进行工作流程改革,开展团队绩效考核,为企业做大做强奠定了扎实的基础。
丰收日现已成为上海家喻户晓的餐厅品牌,在上海、北京、香港等中国各地拥有超过20家分店,拥有10万多名会员。
丰收日所获的部分国内外荣誉
2002年,丰收日荣获“全国绿色餐饮企业”等荣誉称号;
2004年,荣获“上海餐饮业著名品牌企业”、“中华餐饮名店”等荣誉称号;
2005年,荣获“中国商业服务名牌”、“中国商业名牌企业”等荣誉称号;
2006年,荣获“上海名牌”等荣誉称号;
2007年,荣获“全国餐饮业优秀企业奖”等荣誉称号;
2008年,荣获“国际餐饮名店”、“国际美食质量金奖”等荣誉称号;
2009年,荣获“上海市著名商标”、“上海市文明单位”、“人气美食天王级餐饮”等荣誉称号;
2010年,荣获“上海民营企业竞争力创新金奖”、“上海民营企业竞争力质量金奖”等荣誉称号;
2012年,再度获得“上海市著名商标”荣誉称号。
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