中华老字号“荣兴牌”肉脯干是正宗明溪客家风味食品，源于南宋1277年，距今已有700余年，历史悠久，驰名海内外；是福建著名特产，“闽西八大干之首”，传承正宗祖传的老工艺、老技术、老秘方，选用猪后脚精肉，辅料用丁香、肉桂、八角、小茴等多种名贵天然香料配制，用传统工艺，以木炭文火，精翻细烤而成；色泽红润，剔透酥爽，鲜香味美，色香味形，风味独特，独树一帜。产品营养丰富，咸香可口，唇齿留香，泌人心肺，老少皆宜，携带方便，是宴席佐酒的美味佳肴，居家旅行佳品，亦是馈赠亲友的高级礼品。
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