始于1993年，专业从事肉类零食/牛肉系列/酱鸭舌/卡通丁等肉制品的研发、生产、加工及销售的企业。

杭州绿盛集团有限公司（以下简称绿盛集团）组建于2004年，前身是杭州绿盛食品有限公司，成立于1993年，总资产4亿元。绿盛集团凭借自身产品的优势和消费者的信赖，销售网络覆盖全国20多个省，100多个地级市，2万多家网点，销售额从2001年起以每年翻一番的速度递增。绿盛集团秉承中华传统工艺，融合当代科技成果，形成一套独特的制作工艺，实现传统与现代、艺术与科技的结合，逐渐完善和发展企业的使命。

绿盛集团在拥有位于西湖大道的总部及城北总厂的基础上，斥巨资打造百卤坊生产基地、农夫与海生产基地。百卤坊生产基地位于国家5A级旅游风景区千岛湖，总投资3000万美元，总占地2.93万平方米。按五星宾馆标准设计，建成后的一厂、一园、三中心将成为全国农业龙头企业和旅游观光产业园。农夫与海生产基地位于萧山开发区垦辉九路，总投资5000万美元，总占地4.60万平方米，预留6.67万平方米。建造集高科技、高产能、现代化为一体的厂房，为“十二五”期末年产值达到60亿元打下坚实基础。

实现产品多元化发展 绿盛集团成功研发和生产“绿盛牛肉干”“农夫与海”“百卤坊”“绿盛千岛”四大系列包括牛肉粒、酱鸭舌、手撕牛肉、卡通丁等近百种规格的产品。同时，2012年新研发的“百卤坊现蒸牛肉”“百卤坊现蒸鸭舌”等新系列产品为绿盛食品库注入新的活力。绿盛千岛水果沙拉饮料，在千岛湖成功上市，为更多消费者提供更多选择。绿盛集团不断引进生产设备和技术，实行人性化管理，使集团稳健发展迅猛壮大，成为全国较大的牛肉干生产商。