1989年牛仔服饰界的老将JosVanTilburg(约斯·范·蒂尔博格)受Secon集团委派建立一个牛仔服饰公司。Secon是一个总部位于阿姆斯特丹的女性服装集团，如Turnover、AnotherWoman和Creensstone就是其下属的品牌。它使用来自瑞士的Bigstar集团的洗衣设备和购买办公室并决定申请获得Bigstar集团下属的一个品牌Gapstar的授权。

1990年JosVanTilburg邀请了法国牛仔服饰的著名人物PierreMorisser(皮埃尔·莫里赛特)(Liverto，C17，LEE)作为设计师。仅仅在比利时、荷兰、卢森堡三国销售的Gapstar就获得了一定的成功。

1993年Gapstar开始了它的全球发展战略，首先在德国建立分支机构。

1994年PierreMorisset开始只为Gapstar进行设计。

1995年Gapstar正式更名为G-Star，并通过Elwood款式引进了RawDenim的理念。

1998年G-Star英国公司成立，同年正式进入中国大陆。

2000年G-Star日本和美国公司成立。

2003年JosVanTilburg从Secon集团将G-Star买断。2004年G-Star在14个国家建立了24个办公室和55个展示厅，包括斯堪迪纳维亚、英国、美国和日本。其中最重要的市场是德国、荷兰、英国、意大利、法国和中国。

ArizonaMuse和LandryJones成为G-Star全新一季代言人

2012年7月4日，柏林——G-Star于BreadandButter柏林展会上，揭幕品牌全新代言人，国际超模ArizonaMuse。由知名导演AntonCorbijn执镜，为ArizonaMuse以及CalebLandryJones拍摄2012秋冬系列宣传片，其中，CalebLandryJones在戛纳旗舰店开幕之际宣布成为新一季代言人。

G-STAR从1989年就开始横行于荷兰与比利时，只是当时是以Gapstar为名，到了1994年才正式更名为G-STAR。要认识G-STAR可不得不从其“原粗胚丹宁布”开始讲起，也就是以丹宁为核心，采用古拙法来制作牛仔裤。G-STAR凭着强势的行销手法，很快地在世界各地建立起紧密的销售网。在设计上G-STAR也有大幅度的突破，除了类似的基本款直筒裤之外，还有工作裤和喇叭裤等款式。G-STAR目前不仅生产各式牛仔裤，从RawDeneim出发的概念灌注在其他街头风格的服饰设计中，在世界各大城市贩卖街头服装的店都可以找到G-STAR的踪迹。与北美以及受北美影响的日韩休闲服的宽松潮流不同，欧洲的休闲服讲究适意与优雅。来自荷兰的G-STAR设计前卫独特，最能勾画出年轻人活力动感，予人强烈的街头风格。有人说G-STAR牛仔系列是后501的产品。在设计上，G-STAR有大幅度的突破，除了类似501的基本款直筒裤外，还有工作裤和喇叭裤等款，将501彻底解构。G-STAR并非那种会在米兰、巴黎时装伸展台上看到的设计师品牌，街头风格和基本款是它的精神，其鲜亮的个性使其成为经典。

G-STAR作为牛仔裤的专家，非常重视每件产品的质素，故此不断努力不懈地钻研，提高技术之余，也注重创意。每季新款推陈出新，对面料的精心挑选，开时尚风气之先河。

PIERREMORISSER于国际休闲服设计上享负盛名，除知识渊博外，他还创意无限，为G-STAR服饰设计上加注了不少创新的理念，并令G-STAR在世界服装界上建立了鲜明的形象。

1996年G-STAR首次推出RAWDENIM系列，并于德国举行的国际牛仔时装展获得高度赞赏，被瞩为牛仔裤的一大突破。

RAWDENIM并非G-STAR首创，凡未经处理的牛仔布都可称为RAWDENIM早期的问题在于缩水较大，最终G-STAR采用了"SANFORIZE"的方法来处理，令布料定型。减少缩水度，解决了缩水问题，现客人便不用买大两号以内缩水的烦恼。

所有G-STAR的牛仔裤(布)都注明"USADENIM"，这并不是美国制造的牛仔布，而是采用来自美国种植的棉花，用美国与欧洲的棉花，不同之处在于染色出来的效果美国的可以更蓝更白，而欧洲的蓝与白会有点儿带灰，故特别选用美国棉花。