凯司令

上海凯司令食品股份有限公司

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始于1928年,创新海派文化的西饼品牌,西点/西餐/咖啡等综合性西式食品的供应商,其奶油裱花蛋糕/维纳斯精致饼干较为有名

1928年 由林康民、邓宝山两位中国商人开了旧上海中国人经营的一家西餐馆,当时为了纪念北伐战争胜利归来的将士,西餐馆命名为“凯司令西餐社”。

1932年 凌庆祥带着他的“左右手”长子凌鹤鸣、次子凌一鸣,跨进了凯司令的大门,打破了洋人垄断上海西餐业的局面,运用独特的裱花技艺将蛋糕制作的栩栩如生。

1956年 为了适应市场需求, 凯司令公私合营后在石门二路50号建立了上千平方米的制作工厂。

1966年 凯司令的发展可谓经历磨难,久经风霜,在特殊时期曾被改名为“凯歌食品厂”

1981年 公司恢复原名“凯司令”,继续将品牌发扬壮大。

1996年 公司定名为“凯司令食品有限公司”并将厂房搬迁至纪念路,从此进入一个新的发展历程。

1999年 公司转制成立“上海凯司令食品股份有限公司”由集团公司控股,形成企业与员工共同发展的经营理念,提升企业发展的凝聚力。

2006年公司打破传统直营店模式,打开多渠道经营模式,引进了加盟店,让品牌得以传承天下。

八十多年来,凯司令从初创时的一间小小的西餐社逐渐发展成西点、西餐、咖啡综合型西式点心食品公司,拥有近400名员工和数千平方米的生产基地与精良设备,50多人的专业技师队伍和新品开发的烘培研究室,门店分布全市有五十几家,我们一直坚信多年来的进步来源于勤奋的员工们,更加离不开我们忠实的顾客。 “追求卓越,品味永恒”是我们凯司令员工的共同奋斗目标。


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