昆山市巴解阳澄湖大闸蟹有限公司成立于1996年,主要从事阳澄湖优质水产品的开发、生产、销售。主要产品有阳澄湖大闸蟹、青虾、鳜鱼、鳊鱼等特色水产,并于98年注册了“大闸”牌商标。公司拥有300亩苗种繁育基地和1000平方米设施完善的育种温室,还拥有10000亩环境条件好的阳澄湖成蟹养殖生产基地。公司坚持科技创新的发展理念,与中国水产科学研究院淡水渔业中心建立产学研合作关系,在保护地方名优特产阳澄湖大闸蟹、引进推广养殖新品方面成绩突出。
公司阳澄湖大闸蟹成蟹生产养殖基地位于阳澄湖小东湖,地理位置相对独立,远离城镇,水域面积10000亩,水质清澈,水草茂盛,湖中有三个自然小岛,特别适宜大闸蟹脱壳、生长。这水域是昆山市饮用水源保护地,周边3公里范围无污染源,沿湖均为绿化带所环绕,东面是森林公园、无公害果园,南面是生态林,西北侧是生态林和高尔夫球场,基地环境优美,从未发生过任何污染事件,是苏州地区难得的一方净水,产地环境条件符合NY/T391-2000标准,已通过省无公害生产基地认证并获得江苏省出入境检验检疫出境动物养殖企业注册证。
昆山市人民政府明确规定,此范围水域不准从事任何形式的投饵养殖和其他不利于水源保护的一切活动。公司的主要产品“大闸”牌阳澄湖大闸蟹全部采用大面积、不围网、稀密度、不投饵、不用药的生态养殖模式,整个生产过程无污染,使大闸蟹处于自由觅食,自然生长状态,所以公司产品“大闸”牌阳澄湖生态大闸蟹等水产品质量上乘、口味独特、肉嫩细甜、营养丰富。“大闸”牌阳澄湖大闸蟹2001年获得国家质量监督检验检疫局颁发的原产地标记注册证书,2004年获中国绿色食品发展中心绿色食品认证,2008年又取得了有机食品认证。
为满足广大消费者的需要,公司阳澄湖基地建立了设施完善的大闸蟹销售广场,配有大型活水暂养池、清洗消毒池及冷藏库等出口销售设施。公司所属“蟹仙楼”临湖而立,能同时接待300人就餐,并拥有38套标准客房。游客在此品蟹、休闲期间,同时可领略阳澄湖夕阳映照下波光粼粼的田园风光。
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