福建岳海水产食品有限公司成立于2001年3月，位于宁德市蕉城区飞鸾工业集中区，占地面积3万多平方米，是一家集水产育苗、养殖、加工、冷藏、销售、自营进出口业务为一体的综合型有限责任公司。是福建省水产流通与加工协会副会长单位，中国水产流通与加工协会常务理事单位。

公司始终坚持“人才为本、科技为先”的发展战略，与福建农林大学食品科学院进行技术合作，与宁德师范学院共同创办教学实践基地。引进高科技人才，成立公司研发部，拥有自己的研发队伍和完善的科研设施，各类专业技术人员59人，具有中、高级职称的13人。公司与宁德学员联合创办“教学实践基地”，与福建农林大学食品科学等高等院校进行技术合作，开发“大黄鱼微冻保鲜和保活运输技术研究”，“海藻系列加工新工艺研究”，“大黄鱼鱼卵磷脂提取剂活性研究”等科研项目10多项。

公司生产经营的主要产品有：黄鱼鲞系列、海带鱼肉卷软包装罐头系列、冷冻大黄鱼系列、冷冻香鱼系列、冷冻对虾系列、冷冻真鲷寿司鱼片、鲨鱼、带鱼等鱼类冷冻系列产品。公司通过了ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO22000食品安全体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系和HACCP官方验证。

公司始终秉承“合作共赢、至诚至信”的经营观念，积极开拓国内外市场。目前国际销售市场已遍布美国、日本、韩国、澳大利亚、东南亚、非洲、台湾等30多个国家和地区，并与国内北京、上海、天津、广州、福州、厦门、青岛等大中城市经销商签订供货合同，稳固建立了消费者对岳海品牌的认知度。