新雅年夜饭半成品由上海新雅食品有限公司荣誉出品，起始于上海虹口区四川北路，我们的领域涉及到餐饮、饭店连锁、月饼点心、罐头，酒菜等，成立于1926年，原名新雅茶室，是一家具有广东风味饮食特色的综合食品企业。

新雅菜系继续延续广式风味，不断研制新菜品，客人赞不绝口，除此之外，新雅粤菜馆还结合传统特点，挖掘出一批曾经失传的新雅菜系，比如上世纪70年代的几道菜，广受消费者欢迎，因食材逐渐难寻，慢慢失传，厨师们追溯之源，找出当时的配方，重新推出，让老一辈上海人，重温经典食物之美，让年轻人时感受到古色古典的味美之源。在新雅饭店厅堂设计上，无处不体现这传统经典的味道，使得客人在品尝美味可口的饭菜的同时，更能感受到我们这种古时风，充满了粤式饮食文化传统的气息。值得一提的是年夜饭，每年年夜饭都是爆满，需要排队团购，订购迟的客户都不能团购上，有些客人防止这种情况的出现，一次预定6年、5年的很多。

新雅半成品年夜饭是我公司在上海率先推出的菜系一种尝试，每一道菜都是根据上海人的饮食习惯，过年饮食传统，精心打造，过年讲究一个热气腾腾，在家团团圆圆，没有去饭店的那种吵闹，有些客户更喜欢在家消费，结果无可预料到，市场爆火，非常受到消费者欢迎。与半成品的好处有关，半成品一是可以吃到在饭店感受到的美味，都是由我们的高级厨师打造烹饪至半成品，调料全部放好入味，有些后续放的调料，我们也会配好，在家直接加热后即可食用。