吉祥馄饨

上海世好食品股份有限公司

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1999年,28岁的张彪为了医治重病的父亲,倾尽在上海打拼多年的积蓄,再度白手起家。机缘巧合中他遇到曾经一起合作开酒楼的名厨,俩人决定将当年店里大受欢迎的独家配方特色饺子再度推向市场。为了让上海人也能喜欢这种传统的北方主食,他们又跑遍了上海的大街小巷,将江南小吃与北方面食的特点结合,精心研发出独具特色的吉祥馄饨,它即有南方小吃的鲜美滑嫩,又能像北方饺子一样当作正餐吃个饱。独特的配方使吉祥馄饨吃起来皮滑汤美馅鲜。为了丰富口味,他们又不断试验各种食材,将吉祥馄饨的馅心拓展到近百种,成为了真正百吃不厌的中华名小吃。因为有了吉祥独特的配方,无论何种馅料的馄饨都能保持一致的口感,鲜美无比,与众不同。

再加上志同道合的同学出资合作,他们一起开始了创办中式快餐连锁品牌的梦想。就这样,寓意幸福如意的第一家“吉祥馄饨”在上海市人民路开张了。

清新的店铺形象和特色鲜明的口味让“吉祥馄饨”从创业之初就火了一把。很快,“吉祥馄饨”的分店就遍布上海,随着全国各地的店铺不断开张,“吉祥馄饨”也成功地走上了连锁经营之路。

丰富的品种与独特的口味让消费者们深深地喜爱上“吉祥馄饨”;而形象与模式的不断创新则让“吉祥馄饨”始终保持活力,一次次从众多的竞争者和模仿者中突围而出,走出了一条光明的中式快餐发展之路。

2003年12月,吉祥“虾仁鲜肉馄饨”、“香菇荠菜鲜肉馄饨”荣获“中华名小吃”称号。

2006年11月,吉祥“香菇荠菜馄饨”被认定为“馄饨大王”。

2006年11月,吉祥“香菇荠菜馄饨”、“鲜肉虾仁馄饨”被认定为“上海名点(小吃)”。

2010年7月,吉祥“荠菜虾仁馄饨”、“香菇荠菜馄饨”被认定为“服务世博名特菜点”。

2011年9月,吉祥馄饨被认定为“老上海味道—经典名菜名点”。

上海世好餐饮管理有限公司是一家中式连锁快餐品牌管理公司。公司自1999年创立“吉祥馄饨”品牌以来,秉承“利益共享、风险共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念,运用特许经营的商业模式,按照“标准化、统一化、简单化”的经营原则,在十年的时间内,使“吉祥馄饨”的门店数量达到1000多家,形成了以上海为中心,辐射全国的连锁格局。

产品包括各类大馄饨,小馄饨,燕皮馄饨,云吞面,馄饨面,凉菜饮料小吃等。

打造中国便利店式的快餐连锁知名品牌是吉祥人不断追求的梦想,在过去的十年里,吉祥人创新、拼搏、兼收并蓄,在吸收国际连锁品牌管理经验的基础上依据自身的产品属性和定位,形成了涵盖市场拓展,营销、财务、管理、生产物流、研发等多个方面的独特的管理体系,成为支持吉祥连锁规模的基础,也是吉祥未来竞争力的关键所在。

展望未来,吉祥人将继续以火热的激情,诚挚的信誉,为消费者提供满意放心的就餐服务,打造属于自己的强势快餐品牌。

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