鸭溪

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百年鸭窖,历史悠久。遵义县鸭溪镇,是历史上黔北四大名镇之一,历来是贯通仁怀、金沙、毕节的交通要冲,川盐入黔的古盐道。据史载,鸭溪原名鸭子口,清雍正七年(公元1729年)置鸭溪汛,是清代千总、把总、外委所统率的绿营兵驻防巡逻之所。这里商贾云集,街市繁华,是黔北的四大盐号之一,每月有盐夫1500人过往,集散盐6000担,每天往来盐夫、行商坐贾、驻守官兵集于鸭溪,自是酒肆喧哗,客栈兴旺,人气盎然。清乾隆年间(公元1736-1795年),大学问家洪亮吉来贵州任提学使(公元1790年),历时三年。一次,洪由遵义府去黔西州,途经鸭溪,见街市繁华,醇酒飘香,鸟语鸡鸣,繁花似锦,不觉诗兴大发,遂赋诗一首《鸭溪行馆》流传至今:一巷黄鹂语,多于鸡犬声。酒边人去住,花里径纵横。戍光上楼见,山泉傍榻生。居人勤最力,月黑未归耕。可见那时的鸭溪,酒文化正日渐形成。

酒中美人,香飘万里。1952年,地方政府以荣华窖酒为基地,联合鸭溪其它酒坊,组建联营酒厂;1957年,鸭溪窖酒厂改为国营企业;1962年,“鸭溪窖酒”被列为省管酒;1963年,鸭溪窖酒获得贵州名酒称号;1991年至1993年,鸭溪窖酒及其系列产品产量26574吨,比前三年同比增长113%,实现工业总产值1.04亿元,创税7130万元,跻身全国500强企业行业第30名,有各类科技人员332名,职工1662名。其时,鸭溪窖酒因其独特美味名扬天下,冠绝九州,引来广泛赞誉:原国务委员方毅题词“香飘万里”;原全国人大副委员长王光英题词“三百年鸭溪窖酒,五万里闻名飘香”;酒界泰斗秦含章题“鸭溪有酒名鸭溪,浓香无比真浓香”;著名白酒专家周恒刚先生题“老窖澄清夺月色,鸭溪味美借梅香”。甚至连美国人彼得·雷彻、新加坡品酒师陈文辉,都对鸭溪窖酒青睐有加。同时,历届贵州名酒,中国驰名白酒精品、中国文化名酒、轻工部优质产品、轻工部出口产品金奖、普罗夫迪夫国际博览会金奖、泰国王金像奖、中国酒王、中国消费者信得过产品、消费者最喜爱产品、人民大会堂国宴指定用酒等数十项奖励和荣誉称号,让鸭溪窖酒备享殊荣。

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