在青岛，海鲜一直是市民餐桌上必不可少的组成部分。在之前的食安问计于民调查中，生鲜水产品成为市民比较关注的十大食品。根据市民反映的情况，我市对生鲜水产品进行了抽检。昨日，市食品药品监督管理局发布测检结果，水产品整体合格率达到95.00%。其中，海水鱼、鲜虾产品合格率均为100.00%，而淡水鱼和海水贝类则检出了问题。其中，田家花园农贸市场和大田榛菜大酒店抽取的扇贝样品检出镉超标。

　举措

　　鱼虾贝类抽检防腐剂

“根据调查中市民反映的问题以及之前这些水产品容易出现的食安问题，我们分别对淡水鱼、海水鱼、海水贝类和鲜虾这4大类生鲜水产品进行了不同的抽检项目。”市食品药品监督管理局相关负责人说，对于淡水鱼产品，依据要求，检测项目设定了硝基呋喃代谢物四项、孔雀石绿（含隐色孔雀石绿）共2项6个项目。对于海水鱼产品，依据要求，检测项目设定为铅、无机砷、孔雀石绿（含隐色孔雀石绿）、硝基呋喃代谢物（限养殖类）共4项8个项目。对于海水贝类产品，则是依据要求，检测项目设定为铅、甲基汞、无机砷、镉共4个项目。鲜虾产品依据要求，检测项目设定了二氧化硫、硝基呋喃代谢物四项、氯霉素、孔雀石绿（含隐色孔雀石绿）共8个项目。