“中国食品的保鲜水平世界一流。10天前在早餐工程买的马蹄酥，放着忘了吃，今天一看，还是色香味未变！”前天晚上，市民谢先生发出这样一条微博，引发广泛关注。网友们纷纷质疑，市面上的马蹄酥等大众早餐被不良商家添加了防腐剂。业内人士表示，这类油炸食品“长寿”的原因，很可能是违规添加明矾。专家称，目前国家对食品保质期没有统一规定，是否添加防腐剂还需专业机构检测。

谢先生发现自己放了10天的马蹄酥竟然没变质

　　事件 马蹄酥放了10天不变质

谢先生向记者提供了这块“长生不老”马蹄酥的照片，无论是看它的外表，还是把它掰开来看，与刚刚出炉的马蹄酥没有两样，上面没有霉菌滋生和任何变质的痕迹。谢先生说他尝了一下，这块马蹄酥的味道也没有变。