今天给大家介绍一个养生滋补的当归黄酒鸡给大家，当归补血、珍珠红黄酒养生，这两个搭配起来简直是绝配，非常适合身体虚弱的人使用。

准备的材料：老母鸡一只、珍珠红黄酒1000ml、红枣20g、当归一只、枸杞20g、党参20g、葱段、姜片

制作步骤：首先将买来的老母鸡清洗干净（老母鸡饲养年代久，营养丰富，也可用其它鸡），然后在鸡身上均匀的抹上一层盐，不要太多，腌制半小时左右。然后放入砂锅中，加入适量的清水和珍珠红黄酒，然后加入全部的食材，不用放入食盐，盖上盖子开大火烧开之后转小火慢炖半小时，中间可以加水，炖至肌肉离骨为之就可以出锅了。

珍珠红官网：http://www.pearlred.com/