咖喱的种类很多，其中也包括咖喱粉和咖喱块和咖喱酱，别看大家都是咖喱，其实无论从哪个方面来说，他们都是有很多不同的，今天小编就来教教大家怎样区别咖喱粉，咖喱块和咖喱酱!

咖喱粉、咖喱块和咖喱酱哪个更好吃?

咖喱粉是种含15种或更多香辛料的混合调味料，呈金黄色。所以用咖喱粉做菜需要再次调味。在使用咖喱粉时不要直接将其添加在菜肴里，因为咖喱粉味虽辛辣，但香气不足，并带有一种药味。正确的使用方法是在锅中放些油，加些鲜姜、蒜等进行炒制，将其炒制成咖喱油再使用，这样不仅去掉了药味，而且芳香四溢，别有风味。

咖喱粉通常是用来覆盖其他味道的，但也可以用少量来提高食物本色风味，如玉米面包、填料蛋、汤和酸奶油蘸料。优质的咖哩粉，香辛味浓烈，用油加热后色不变黑味俱佳。

咖喱块是已经用奶油之类的加工过的咖喱，咖喱块是调味过的，汤炖开后放下去就可以了，很方便。咖喱块一般都有标明微辣、中辣、辣。一般用于做带浓汤类的咖喱菜，例如：咖喱土豆炖牛肉。

泰式咖喱酱，相比咖喱粉，用咖喱块、咖喱膏，咖喱酱烹调更方便，它们是以咖喱粉为原料，加入鸡肉、水果泥、食用油、增稠和调味等物质炒制而成，加入后直接炖、煮、烤即可。

咖喱粉，咖喱块，咖喱酱能相互代替吗

咖喱块、咖喱膏、咖喱酱都是是以咖喱粉为原料加工过的，在食用咖喱块的时候，如果这个咖喱块里面还有面粉和油脂的话，必须要先炒其他的调料，最后再加入咖喱块，这样不停的进行翻搅，不停的进行搅拌它的味道就能够达到其中了。

咖喱粉咖喱块它们的食用方法是不一样的，大家在食用咖喱粉的时候，直接将咖喱粉加入其中就可以了，但是正确的使用方法是在锅中放些油，加些鲜姜、蒜等进行炒制，将其炒制成咖喱油再使用，这样不仅去掉了药味，而且芳香四溢，别有风味。

他们放入时间是不一样的，咖喱粉他可以直接放入菜中当中进行使用，但是这个咖喱快必须要先炒其他的东西，之后才能够加入其中进行，所以说它们放入菜中的时间也是不同的。