参展范围：
1.国内外火锅企业；
2.火锅底料、酱料、汤料等火锅延伸产品；
3.火锅食品、调味品等火锅原辅材料；
4.火锅店装修、餐饮品牌策划等形象包装及推广；
5.火锅食品包装技术及设备、物流、配送中心等火锅相关产业链；
6.火锅餐用器皿、餐饮收银/点餐系统、厨房设备不锈钢厨具.冷冻食品展示柜及火锅桌椅等；
【连锁加盟类】
1、中式餐饮：快餐、火锅、饭店等连锁餐饮企业。
2、西式餐饮：日本料理、韩国拌饭等连锁餐饮企业。
3、时尚饮品：咖啡、奶茶、茶坊、饮料、酒吧等连锁餐饮企业。
4、特色名吃：鸡排、鸭脖、各地风味美食、特色小吃、风味土特产品、清真餐饮等。
5、休闲食品：糕点、月饼、速食食品、海鲜食品等连锁餐饮企业。
6、酒店连锁：商务酒店、经济酒店、公寓酒店、观光酒店等连锁企业。
7、餐饮设备展区：餐饮收银、点餐系统、包装设备、仓储及冷链物流设备、厨房用品、餐饮家具等；
8、“美食之都 城市力量”专题展区
【餐饮食材类】
1、肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等
2、水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
3、禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
4、蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
5、其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面（粉）汤料，西餐调味品、火锅调味料等；
6、配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料 罐头；
参展参观： 杨先生1 7 5 0 5 - 1 2 3 0 4 5 （微同）
火锅，作为中国餐饮业的重头戏。经过近几年的高速发展，已逐步占据整个餐饮行业30%的市场份额。在火锅业如此迅猛发展的形势下，火锅企业转型连锁经营逐渐增多，连锁店网点不断增加，连锁经营的区域也不断扩大，企业规模和实力在不断增强，知名品牌不断涌现，从而进入餐饮业年度百强榜的企业也越来越多，为全国餐饮业的快速发展发挥了巨大的推动和促进作用。、吃出健康一直是人们大的消费心理，出于满足各种各样的消费者需求,对整个火锅行业的各式菜品、调料、食材生鲜、配送等技术都需要不断的进行提升，从而维持自身品牌的良好发展。为了继续推进中国火锅企业技术创新、丰富我国火锅产品种类，提升行业优质品牌知名度，促进国内外火锅技术的研究和应用，加强行业间的交流与合作，帮助我国火锅企业明晰行业发展趋势把握市场走向，吸引更多的投资者加入火锅行业，中国烹饪协会与广州市人民政府强强联合，以立足广州、服务全球的理念，共同打造火锅业盛会“2018中国国际火锅文化节”。
本次火锅节将设四大展区“火锅品牌连锁加盟展区”、“食品、食材展区”；“底料汤料调味品原辅料展区”；“火锅器皿、设备及相关产品展区”。
本活动将与国内餐饮连锁业第一大展“2019第七届广州国际餐饮连锁加盟展览会”同期举行。届时将启用亚洲第一大展馆广州琶洲广交会 展馆A区4大展馆，展会规模预计突破47600平方米，参展商家将达800余家，与会火锅业内人士及创客人数将突破150000人次。
与此同时主办方将通过专业媒体、门户网站、电视报纸、户外广告等结合线上线下资源，立体强势推。
参展参观： 杨先生1 7 5 0 5 - 1 2 3 0 4 5 （微同）
参展费用：
标准展位 （规格：3 M×3 M） RMB 12800元/个
豪华展位 （规格：3 M×3 M） RMB 13800元/个 USD 2200 /个
光 地 （36 M2起租） RMB 1200元/ M 2 USD 220 / M 2