厨房餐饮设备及用品：烹饪设备综合 | 制冷设备 | 洗碗机 | 厨房辅助设备 | 自助餐设备
酒店布草及纺织布艺：酒店服饰系列 | 餐厅布草 | 床上用品 | 装饰布艺 | 浴室系列
餐饮食品及饮料：新鲜原材料及半成品、速成品 | 水产海鲜、冷藏及冷冻食品 | 果蔬、罐头及调味品 | 烘焙与冰淇淋设备、高端饮用水 | 葡萄酒及烈酒 | 果汁、原料及制作设备
客房电器及用品：易耗品 | 有偿用品 | 小电器 | 竹藤漆制品 | 亚克力制品 | 皮具制品
酒店IT智能电子产品：酒店监控 | POS机 | 电话机音响 | 门锁 | 酒店软件 | 智能控制
桌面用品：陶瓷 | 玻璃 | 不锈钢 | 金银器 | 亚克力塑料 | 密胺 | 竹木及绿色环保材质
咖啡和茶：咖啡设备、咖啡器具 | 咖啡生豆、熟豆咖啡加工生产设备技术 | 咖啡烘焙设备及技术精品茶 | 传统茶 | 茶类器具及工艺品
餐饮连锁：中式餐饮 | 西式餐饮 | 时尚饮品 | 特色名吃 | 休闲食品 | 酒店连锁
清洁设备及用品展区：清扫系列 | 清洗系列 | 石材养护系列 | 清洁服务系列等
北京国际酒店用品及餐饮业博览会（HSCE），由北京恒辉国际展览有限公司组织举办。经过多年的累积与发展，目前已经成为国内领先的酒店用品及餐饮博览会之一和北方地区规模最大、影响力最强的酒店餐饮行业展示交流盛会。全方位展示厨房餐饮设备及用品、桌面用品、客房用品、餐饮食品与饮料、咖啡和茶、烘焙及冰激凌、酒店IT智能产品、清洁等。
挑选/预订展位。根据展会主/承办方的展位图纸，挑选好展位。然后填写《参展企业展位申请表》，传真或交寄给展会主/承办方。企业参加展会的基本流程：
1、挑选/预订展位。根据展会主/承办方的展位图纸，挑选好展位。然后填写《参展企业展位申请表》，传真或交寄给展会主/承办方。
2、缴纳展位预订金。通过现场交款或汇款等方式缴纳展位预订金。展会主/承办方收到展位预订金后，会向参展企业出具《展位预订书》和展位预订金收据。
3、缴清展位费余款和所有参展费用。缴清费用后，展会主/承办方向参展企业出具《展位确认书》、《参展商指南》以及参展费用发票。
4、布展。一般而言，展会开展前两天，参展商即可进入展会场馆进行展位布置、搭建。
5、展出/交易。
6、撤展。展会最后一天撤展，展会主/承办方对撤展起止时间会有个规定。
另外，撤展时需要向展会主/承办方开具撤展证，方能出展馆。