烘焙制品是饮食业不可缺少的一部分，烘焙食品是人们生活必需食品。随着改革开放的深入，随着人民生活水平的提高以及烘焙制品的质量改进和制品的品种增多，中国的烘焙食品业将迎来一个更大的发展空间。

进入二十一世纪，中国烘焙食品行业得到了迅速的发展，外国企业加大了对中国市

场的投资，纷纷进入中国市场，合资、独资烘焙食品企业实现快速发展。消费者对烘焙食品需求日益呈现出高品位化，高质量化，这也给烘焙企业未来发展提出了更高的要求。

本着服务行业发展，引进技术革新，展示行业成果为宗旨，以创新烘焙产品，开拓国际市场，服务行业交流为目的。

本届展会将邀请全国各地烘焙行业知名企业同台展示，相互学习、相互促进、相得益彰。实物展览与图片展示相结合，生动、真实、全面，信息量大。展示与交流相结合，注重实效。权威主办，专业承办，人性化的服务理念，广泛的媒体宣传，专业的参观群体。