展品范围:厨房设备及用品、清洁设备及卫浴洁具、酒店与餐厅设备及餐具餐桌用品、客房与大堂用品及配套电器、茶与饮料及食品调味品、针织家纺产品及制服、促销用IT及通讯设备、酒店及餐厅用节能环保设施、健身娱乐设备。厨房设备:煎锅、蒸锅、烤箱、面条机、食品加工器、切片机、洗碗机、炊事用具、刀、烘烤器、冷藏及冷冻设备、制冰机、榨汁机、搅拌器、工作服、其它。 卫生和清洁设备:杀菌设备、洗涤设备、清洁剂、抗菌剂、清洁设备、质量监督、厨余垃圾处理器、节水设备、垃圾袋、废油处理设备、卫浴产品、其它。食堂、便当、食街:供应公共机构的食品、饮料和调料;老人和病人专用食品。塑料容器、病号餐具、营养配餐管理系统、菜单编制系统。 食品:面条(拉面、荞麦面、乌冬面)、酒吧及居酒屋食品和饮品、甜品、面包、意大利餐、中餐、面粉制作的食品、专用食品和饮料、其它。 客房设施:满足客人舒适度的产品、卡片锁系统、保险柜、冰箱、迷你酒吧、床、床上用品、枕头、洗浴产品、镜子、拖鞋、毛巾、其它。 酒店及餐厅环保设备:节能产品、低炭产品、LED产品、空调、生态系统、节水产品、节水设施和系统、节能设施和系统、光电能产品、其它。 室内装潢:桌、椅、窗帘、地毯、靠垫、照明产品及系统、陈列品、其它。 信息技术及相关设备:业务操作系统、管理系统、预订系统、POS机、订单系统、电话系统、安全系统、其它。 促销辅助设备:邮件群发、标识、信件发送系统、积分卡、推广(互联网、手机)、打印机、印刷设备、装订器材、液晶显示器、液晶投影仪、电视、导向显示系统。婚礼、派对和大型活动设备:婚礼接待设施、宴会设备(音频及视频) 、派对及婚礼礼品、宴会及婚礼相关产品、视频设备、摄影及图片设备、婚礼筹划、鲜花、人造花、其它。 温泉及水疗:浴盆、按摩浴缸、淋浴器、盥洗台盆、桑拿设备、健身器材、毛巾、毯子、浴衣、被单、工作服、水净化设备、循环过滤系统、清洁管理。 餐具:陶瓷器皿、玻璃器皿、蜜胺器皿、塑料器皿、银质器皿、餐桌配套产品、送餐车、餐盒(便当盒)、餐具、其它。 日本时尚:家具、室内装潢、灯光、摆件、其它。 施工、设计及室外装潢: 建筑物、建筑材料、花园、室外装潢、其它。展览会将展示众多产品和服务,工作服、书籍和多种咨询服务等。
展会地点：东京
展会周期：每年一届
主办单位：Japan Management Association
组展单位：中展远洋-国际展会
展会简介：
日本业内最大规模的展览会
HCJ日本东京国际酒店、餐饮及食品服务设备展自1972年首次举办起，在2018年终于迎来了该展的第46个年头，为参展商及来场观众体用了拓展商机的最佳场所，每届都获得了有关人员的高度评价。展会除了举行第46届酒店餐饮设备展之外，同期还举办了第38届国际餐饮业展览会，及国际厨房用品设备展览会。展会为期4天，2016年共有811家展商参展，占地17000多平方米，共有近2000个展位展出。同时吸引了55000多业内专业人士莅临参观。其中近40%是来自餐饮服务及制造业的人士，14%来自酒店业。
参加此展会可以更直接的了解日本乃至世界产品的发展和市场的具体需求，有利于提高产品的技术含量，调整改进产品的结构，为生产高质量的产品奠定基础，也为完善出口，保证出口正常进行指引方向。该展会高度的国际性和供应的多元性为参展商和参观商之间构筑了一个交流平台，从而让参与者有不断扩张业务的商机，当之无愧为业内最大、辐射最广的专业贸易展览会。
市场分析
日本一般社团法人日本旅游业协会（简称“JATA”）会长田川博在接受人民网采访时表示，首届世界旅游发展大会的召开，是重新审视中日旅游业现状、改善两国旅游不平衡局面的重要契机。2015年赴日外国游客的消费额达3.5万亿日元，旅游业已成为日本的主要产业，且与日本汽车配件出口产业旗鼓相当。田川博己表示，从这个数字就不难理解旅游对经济的带动、旅游促进扶贫等方面的重大意义。
值得一提的是，赴日中国游客带给日本社会的“红包效应”尤为突出。单纯从人数来讲，在2015年赴日外国游客1974万的总人次中，中国游客就达到500万人次，为总数的1/4。从消费额来看，3.5万亿的外国游客消费额当中，中国游客的消费额达1.48万亿日元，占整体的40%。田川博己认为，从这些数字也可以看出旅游产业在中日经济领域所带来的巨大效应。据日本海关统计，2016年1-6月，日本与中国双边货物进出口额达到1288.3亿美元。其中，日本对中国出口529.5亿美元，占日本出口总额的17.1%，与上年同期基本持平；自中国进口758.8亿美元，占日本进口总额的25.9%，增长2.0个百分点。日本与中国的贸易逆差229.4亿美元。截止到6月，中国是日本第二大出口贸易伙伴和第一大进口贸易伙伴。
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