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2011瑞五新品粽子品种 让你垂涎三尺

2011-05-18 admin

导读:午未至,林林总总的粽子先生小姐们总是捷足先登市场舞台。粽子大家庭中,到底2元一个的粽和100元一个的粽有何差别?就让小编为你介绍几款今年让人垂涎三尺的粽子新品吧。

长隆酒店鳄鱼、黑松露入馅:鳄鱼做粽子馅,少见吧?长隆酒店今年一个招牌鳄鱼裹蒸粽招来“门庭若市”。鳄鱼肉馅料精选六岁左右、50~60公斤重的鳄鱼,只选取鱼腩部分,再用八种秘制腌料腌制一天一夜,鳄鱼肉胶质丰富。做法沿袭肇庆裹蒸的制作传统,以冬叶包裹。冬叶是制作肇庆裹蒸粽的特有材料,含丰富的叶绿素,目前只在西江两岸才有出产,色绿、叶香、 柔韧、防腐、清热解毒。

香格里拉黑松露八宝鸭粽:香格里拉大酒店还推出一款黑松露八宝鸭粽,采用产自云南的野生黑松露制作,鸭肉的咸鲜和黑松露的菌香相得益彰。

     绿叶居红枣西米入粽:绿叶居推出一款红枣养生粽子。红枣补中益气、养血安神,长隆酒店也有一款健康养生八宝粽。

广州酒家西米椰蓉粽:西米健脾、补肺,长期食用能使皮肤恢复天然润泽。广州酒家今年新推的西米、鲜椰子馅和枧水混合制成的西米椰蓉粽打破传统,不再全是糯米做馅。

格里拉大酒店是珧柱鲍鱼裹蒸粽:高贵型:鲍鱼、XO酱来助兴,鲍鱼鱼翅等高贵食材也入粽。香格里拉大酒店是珧柱鲍鱼裹蒸粽,而广州酒家则是XO酱鲍鱼粽和XO酱鱼翅粽。

  提醒:

粽子虽好,却并非人人合适。

胃消化功能不良和糖尿病者尽量少食或者不食粽子。

因馅而异。坚果和蛋黄类的粽子脂肪较多,胆固醇和高血脂人群慎食。

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