2017-07-07
酒迷的段位有许多种,入门级的时常混迹于各大酒吧,修炼到中段者还会自己在家调点小酒,武林高手则可能被某些神秘高端会所招至麾下。
以威士忌为例,高手或许都会在上海尊尼获加尊邸“过招”吧。这个去年开张的威士忌体验中心为会员提供全方位的服务,就像一个威士忌的大学堂,你可以在这里获得关于威士忌的一切。或许正是看中了高端市场巨大的消费潜力,以及消费者追求定制化、特色化的趋势,近期在北京又新开了一家更大规模的北京尊邸,除了面积更大、藏品更多之外,服务也有所升级,说它将艺术、科技和苏格兰威士忌融合为一体也不为过。
北京尊邸在前门大街 23 号,这里位于象征中国古代至高皇权的中轴线南段,曾是历代皇帝外出祭祀的必经御道,把尊邸开在这种地方多少也沾了些皇家贵气,符合“尊”的定位。北京尊邸共四层,占地约 1400 平方米,除了为会员提供专属的私人会所之外,还设立了面向公众开放的酒吧空间。从设计的角度来说,它的每个细节都体现了威士忌的文化元素,比如铜、酵母、水、大麦和泥煤—墙壁是以泥煤和麦芽装饰的,铜制雕塑则诠释了蒸馏的过程,地板由酿造威士忌所用的橡木制成,而建筑主体则采用与琥珀色酒液相呼应的原木色调。
入口的六个拱门每一扇都代表了一位调配大师。一层的调酒艺术空间有一个与众不同的调酒台,旁边展示的星座墙是“有味道的”,每颗星辰代表了生产此款单一麦芽威士忌酒厂的独特风味。二层的尊酩廊是专为尊尼获加会员保留的私有空间,有为会员量身订制的专属储藏柜,在尊铭廊的地上还绘有一枚硕大的指南针艺术作品,代表尊尼获加漂洋过海从苏格兰来到中国。地下一层是绅士吧,墙壁上陈设着出自中国传统手工艺家之手的鼻烟壶,这一层还特设了一间雪茄室,威士忌和雪茄一向被视为最佳拍档。地下二层的“酿”吧则以威士忌酿造过程为灵感,将威士忌与电影、时尚和音乐自然地融为一体,是对公众开放的酒吧区域,这也是与上海尊邸不同的地方。
除了硬件方面的奢华,北京尊邸还为会员提供一系列专属服务,包括限量版珍藏威士忌酒的购买、品尝由首席调配大师为客人调配的专属威士忌,以及由尊尼获加特聘主厨所烹调的威士忌盛宴等。
尊邸
地址:北京前门大街23号
电话:010-65260609
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