现在越来越多的人喜爱素食，日常饮食以蔬菜、水果为主，认为这样可以降低胆固醇、脂肪的摄入，降低身体负担，保持苗条的身材。素食确实会给身体带来很多好处，因为素食营养容易被消化和吸收，能够减少体内脂肪堆积，但长期素食很容易造成身体缺乏营养，特别是蛋白质。

蛋白质是构成人体组织、器官的重要成分，能够维持人体组织更新和修补；蛋白质还是维持免疫系统发挥正常功能的物质基础，免疫细胞的生成以及抗体的合成都需要蛋白质为原料或参与其中。适当补充蛋白质能够帮助人体增强免疫力。成年人体内每天需要更新置换3%的蛋白质满足身体需求，如果注意补充，就容易导致蛋白质缺乏，对人体健康不利。因此，素食者要注意补充蛋白质。

蛋白质广泛存在于肉、蛋等食物中，那么素食主义者要加强蛋白质摄入，还可以食用哪些食物呢？一起来看看吧！

1.豆类及豆制品

豆类及豆制品食物价格低廉，品种多样，脂肪含量低，且含有丰富的蛋白质，受到很多素食主义者的喜爱。豆类蛋白中含有8种人体必需氨基酸，是日常饮食中很重要的蛋白质来源，素食主义者多吃一些豆类食物能够帮助补充蛋白质。

2.干果类

干果是果实成熟时果皮成干燥状态的果子或经过加工的果实，核桃、杏仁、开心果等等都属于干果。干果类食物是很多人的的最爱，看电视、逛街手边有一两包干果是非常惬意的事情。干果不仅好吃，营养也十分丰富，其含有丰富蛋白质，对素食主义者补充营养，增强体质有好处。

3.蛋白粉

蛋白粉中富含优质蛋白质，吸收利用率高于一般的食物，能够很有效的为身体提供蛋白质。素食者可以通过蛋白粉来加强补充蛋白质。那么对于素食主义者来说，什么牌子的蛋白粉好呢？这里推荐汤臣倍健蛋白粉。

汤臣倍健蛋白粉合理搭配乳清蛋白和大豆蛋白，能够弥补单一植物蛋白（大豆蛋白）中营养不充分的缺点，均衡提供9种人体必需的氨基酸，其中蛋白质含量高达80%，消化吸收率达到90%以上，每天食用只需要一勺放入一杯温水中搅拌均匀即可食用，一天一杯即可为素食主义者补充身体所需要的蛋白质营养，增强身体免疫力。

素食虽然健康，但身体需要的营养是多种多样的，在食素的过程中，千万不要忘了摄入充足的蛋白质。知道了什么牌子的蛋白粉好，就快试试汤臣倍健蛋白粉吧！