在国家乡村振兴政策不断深入推进的大背景下，如何结合地方特色资源打造具有市场竞争力的品牌和产品，近年成为各地政府和企业不断探索的重要课题。

广东托海农业科技有限公司(以下简称“托海”)立足清远特产-竹山粉葛，以“药食同源”为切入点，近期上市首款产品“粉葛淮山面”，可能是一条值得借鉴和参考的模式。

乡村振兴：从田间到餐桌，地理标志产品的价值重塑

托海公司首款产品-“粉葛淮山面”以清远国家地理标志产品“竹山粉葛”为核心原料，推行“粉葛+”战略，打造系列产品，进行产业布局。

在具体的战略布局上，托海迎合国家大力发展乡村振兴的政策，以“订单农业”合作模式，大力发展专项对口种植基地，从原料源头上把控产品品质，最终实现种植、研发、生产与品牌营销一体的产业化运营，实现从田间到餐桌的价值链重塑，对农户、企业以及社会，都产生新的价值和意义。

科技赋能：打造高品质、高营养、高价值“新三高”特色健康产品

托海旗下盈养妈妈“粉葛淮山面”为行业首创，将粉葛和淮山两种优质食材进行全新融合，在技术和研发上得益于广东省农科院与华南理工大学的联合技术支持。

托海与广东省农科院等专业科研机构成立专项科研项目，前期就葛根以及葛根相关产品进行全面开发，形成“葛根+”的战略，为消费者带来健康、营养、带有药食同源特点的高品质产品。

葛根是药食同源的食材，有上千年的历史，淮山也是也是药食同源的食材，消费者认知高，粉葛淮山面是两者非常好的结合，这个产品会是一个广受欢迎的产品。

药食同源：托海盈养妈妈手工面开创健康食品新蓝海

目前大健康是趋势，大家不管是从消费观念上，还是从消费习惯上，都升级了。消费者重视健康，偏爱健康食品。

在这个背景下，健康轻养生类产品发展迅速，特别是食材本身自带功效的。这个赛道归结起来，用中国的传统文化来讲，关键词就是：药食同源。

药食同源这个赛道，近年来各类企业也花大力气在布局这个赛道，积极进行各类的专项研究和科研布局，感受是市场前景广阔，大有可为。

据托海的科研和研发负责人介绍：未来托海会以葛为基础食材，融合淮山、魔芋、山楂、荞麦、蔬菜等各种健康食材，针对不同的人群、场景、口味喜好和功效诉求，开发不同的产品，形成丰富的健康产品矩阵，夯实托海“开创药食同源新蓝海”的战略。

相信这个工程对于消费者、企业、乃至整个社会和食品产业来说，都是很有价值的!托海盈养妈妈手工面，有望以新的研发思路和品牌运营理念，开创健康食品赛道新蓝海!