咖啡已经融入了当代生活,早餐之际,通勤路上,下午茶时间,周末好友小聚,精品咖啡店都是消费清单中不可或缺的选项。随着消费市场日益成熟和消费者需求的多样化,曾经在咖啡品牌排行榜前十名中持续霸榜的精品咖啡店也开始面临竞争白热化的困境,一些我们耳熟能详的品牌开始出现大规模的闭店潮,以纯直营店铺为卖点的品牌们也不得不开放加盟以稳住营收。逆势之下,2022年在南京西路落地首家海外旗舰店的越南中原传奇咖啡却在稳步扩店,以差异化经营、特色化门店为亮点,成为全国多个城市打卡新地标,消费者更是好评如潮。

在越来越卷的咖啡市场中,越南中原传奇咖啡做对了什么?

逐鹿咖啡品牌排行榜前十名,越南中原传奇咖啡拿捏品质“核心”

咖啡店在作为社交空间之前,先要成为一家合格的咖啡店,咖啡产品的品质是一切可持续消费的前提。有别于市面上其他品牌,越南中原传奇咖啡所有咖啡产品率先采用越南“咖啡之都”邦美蜀盛产的优质罗布斯塔咖啡豆,这种豆子兼具品质感与独特风味,经黄油烘焙成粉后拥有香醇的巧克力和木调香气,再由店内专业咖啡师手工制作成不同品类的特色咖啡,无论是视觉上还是味觉上都能带来享受。

加上产自邦美蜀的优质罗布斯塔咖啡豆所含的咖啡因是其他豆子的2.5倍,能够带来更为出色的提神醒脑效果,对上班族而言也是用于提神的好选择,因此格外受到都市职场人群欢迎。

稳坐咖啡品牌排行榜前十名,越南中原传奇咖啡落地特色化经营

保障咖啡的品质是品牌持续增长的基础,特色化门店和趣味经营策略则是增强消费黏性的关键。越南中原传奇咖啡在门店设计、菜单设计、营销活动设计等方面各有特色,例如门店风格会与当地街区和风俗相结合,浙江义乌天地的这家门店就很有代表性,越南风情与当地乌顶红砖风格巧妙融合,已经成为当地一大地标性打卡点,吸引了众多消费者前来打卡。

越南中原传奇咖啡浙江义乌天地店

店内整体则采用世界三大咖啡文明(奥斯曼-罗马-禅宗)为线索展开店铺空间规划,结合各个咖啡文明特色进行店铺布局和装饰,对不同咖啡文化感兴趣的消费者可以深度体验个性化咖啡空间。

越南中原传奇咖啡上海博荟店

店内同时提供代表着不同咖啡文明的咖啡产品,如代表奥斯曼咖啡文明的奥斯曼牛奶咖啡,代表罗马咖啡文明的罗马牛奶咖啡,代表禅宗咖啡文明的越南经典滴漏咖啡、越南特色鸡蛋咖啡等等,消费者可以随舌尖风味和咖啡师的特色制作手法,在一室之内感受全球咖啡文明,新鲜感拉满。

为提升进店趣味性,越南中原传奇咖啡也会不断推出互动活动,如近期正在进行中的#能量星期一#活动,店内每周一会根据实际情况安排当周新品上新、优惠福利、线下粉丝互动等活动,比如近期进店消费者周一可在门店享受新品山茶花系列9.9/杯,购后即可参与抽取【今日能量书签】,或+1元get周一限定【禅意冥想】书签,趣味小活动为每一次消费都增加了新鲜感,趣味指数up。

当前市场内不缺精品咖啡店,缺的是如越南中原传奇咖啡这样愿意用心“琢磨”消费市场需求痛点的品牌。在同类品牌频繁出现产品同质化、店铺急速扩张导致的服务质量下降、新品竞争力不足等问题时,越南中原传奇咖啡却依靠特色化经营打了一场精彩纷呈的突围战,始终占据咖啡品牌排行榜前十名有利地位,这份经验相信很值得同行们参考学习。