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以芒种之忙,酿五粮液之浓香

2024-06-05 五粮液

导读:五粮液诞生地宜宾拥有得天独厚的生态酿造环境,地处被联合国教科文及粮农组织誉为地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区。在五粮液孜孜不倦地极致品质追求下,五粮液名酒率和名酒产量不断提高,为五粮液高质量发展打下坚实品质基础。展望未来,五粮液以种好粮、建基地、抓发展为着眼点,以更为和美的方式,持续为市场酿造高品质美酒,为产区、地域创造更美好的生态发展模式。

时至芒种,四野皆插秧。

芒种时节,是南方水稻抽穗与北方小麦收割的黄金时期,是农业生产的关键节点。

元代吴澄《月令七十二候集解》在描述芒种时说:“谓有芒之种谷可稼种矣。”意思是讲,芒种节气适合种植有芒的谷类作物;其也是种植农作物时机的分界点,过此即失效。

对于农人而言,芒种节气的到来意味着农业耕种进入一年中第一个农忙时期。五粮液专用粮基地里,农人们一片忙碌。伴随着阵阵轰鸣声,几台农用机器火力全开,不断在麦田间穿梭。田间也早已穿上崭新的“绿装”,秧苗旺盛生长,呈现一派生机盎然景象。

俗话说,粮为酒之本,粮食作物的茁壮生长,对于酿酒至关重要,唯有高品质原粮,才能酿出高品质美酒。

从好粮的生长到好酒的酿造,都离不开好的环境、气候和土壤。五粮液诞生地宜宾拥有得天独厚的生态酿造环境,地处被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。千百年来,五粮液集宜宾水韵灵气、取五谷精华、承千年匠心技艺,酿造出品质卓越的五粮美酒。

为酿好酒,作为行业龙头的五粮液铆足了劲从一粒种子、一株秧苗开始发力,从源头上把牢和美种植理念,始终遵循“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀,并把“种”作为五诀之首、佳酿之基。

放眼五粮液专用粮基地,育种、插秧、施肥、灌排水等依循时节有序进行着。多年来,五粮液持续推进和美种植理念,把田间作为“第一车间”,将粮农作为“第一匠人”,适农时、务农事,细心呵护原粮产区独特优越的自然禀赋,实现天地人相互交融的和美种植。

好粮酿好酒,好酒好“粮”心。为了种出高品质原粮,五粮液积极布局以宜宾为核心、四川为主体,兼顾国内部分优质酿酒专用粮产区的原粮供应体系,已建成标准化酿酒专用粮基地132.3万亩。与此同时,在原粮管理方面,五粮液将先进的智慧农业种植管理体系贯穿于原粮“种、收、储、运、交”全过程,谱写了五粮液和美种植新篇章。

作为传统优势白酒产业的领军企业,五粮液始终牢记“好粮酿好酒”的核心要义,通过藏粮于种、藏粮于地、藏粮于技,走出一条“做强基地、提升品牌、服务地方”的和美发展之路。

同时,五粮液依托专用粮基地建设,推进专用粮种植标准化、精准化、智慧化管理,构建起“从一粒种子到一滴美酒”的产品全生命周期质量管理体系,全程100%可预检、可溯源、可管控。

在五粮液孜孜不倦地极致品质追求下,五粮液名酒率和名酒产量不断提高,为五粮液高质量发展打下坚实品质基础。展望未来,五粮液以种好粮、建基地、抓发展为着眼点,以更为“和美”的方式,持续为市场酿造高品质美酒,为产区、地域创造更美好的生态发展模式。

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