在中国的羊肉行业，有一个蒸蒸日上的冷鲜肉品牌，叫“阿牧特”。或许有些人对阿牧特这个品牌还不是很熟悉，大家不禁要问：阿牧特和小肥羊到底是什么关系?

其实很简单，阿牧特仅仅是小肥羊肉业旗下其中的一个品牌，创建于2013年。

小肥羊肉业自2004年成立至今，小肥羊一直是公司的名称，从未改变。同公司名称一样，小肥羊肉业研发和生产优质产品的宗旨也从未改变!

不忘初心，方得始终

产品仅仅是品牌的载体，而品质却是品牌的灵魂

2011，中国商务部批准了百胜中国控股有限公司收购小肥羊集团有限公司的计划，不久之后原“小肥羊”品牌正式归属于百胜中国旗下，主营火锅餐厅业务。

在没有被并购之前，小肥羊集团旗下有多家子公司。除内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司外，内蒙古小肥羊肉业有限公司和内蒙古小肥羊食品有限公司也是集团旗下其中两个子公司，这两个公司负责锡盟和巴盟两个羊肉生产基地的生产管理和产品供应。

当百胜完成对小肥羊集团部分业务的收购后，原小肥羊集团进行重组，并保留了承担羊肉加工的两大公司。重组后的小肥羊肉业，升级转型为牛羊肉全系列产品的一站式食材供应商，并服务于全国市场。

为了满足公司发展的需要，先后打造了多个战略品牌，如高端羊肉品牌“羊王”，调味料品牌“今美”等。

2013年正式创立了冷鲜肉品牌“阿牧特”，目前阿牧特系列产品已经销往全国32个省市、自治区。小肥羊肉业始终相信，只有在研发中不断创新，在品质上持续进步，才能真正赢得客户的信赖!

好品质、好味道，离不开好肉源

在蒙古语中，阿牧特的意思是“最好的味道”，好味道源于好品质，而肉源才是阿牧特产品最具竞争力的资源之一。

当年，随着公司业务快速发展，为了保证羊肉的品质和数量，小肥羊集团决定自己投资建厂，加工羊肉。2004年在锡林郭勒选择建厂，锡盟草原是中国四大原生草原之一，也是世界公认的生态草原牧场。其中，乌珠穆沁羊和苏尼特羊经过历史筛选成为蒙古羊系中著名的两个品种。小肥羊肉业看中的，就是这里得天独厚的羊肉资源和自然优势。

锡盟基地建设完成后，虽然保证了产品的质量，但是位于锡林郭勒的生产基地也有不足。由于地理位置的原因，锡盟羊肉产品的加工受季节影响比较明显，基地并不能保证全年满负荷生产和供应，但市场需求一直在增加，为了扩大产能，为第二个生基地寻找合适的牧场，已经迫在眉睫。考虑到既能保证数量，又能保证质量，交通还要方便，便于冷链物流的运输，最终发现位于巴彦淖尔的牧区很适合。

锡盟基地建成2年后，公司即在2006年完成了巴盟生产基地的建设。从创建公司到如今的开拓发展，小肥羊肉业的两个基地，承担了研发和生产优质羊肉产品的重要任务，为全国市场提供大量高端羊产品，创建的多项质量标准，很多项目已被采纳为中国的羊肉标准。

从研发到生产，阿牧特系列产品几乎可以满足所有客户的需求

经过17年的研发和加工经验，阿牧特品牌已拥有冷鲜羊肉、鲜冻产品、调理系列、冷冻系列、调味系列、熟食系列共6个系列400多种产品。阿牧特产品的很多质量标准，早在几年前已经超过了欧盟的标准。因此，无论在国内还是在国际市场，阿牧特系列产品都有着很强的竞争力。

在业务拓展上，最近几年突破传统经营模式，通过数字化平台运营，所有产品均实现从工厂到厨房的B2B、B2C直营模式。同样的价格，让客户获得更高品质的阿牧特产品。来自锡林郭勒6月龄的草饲羔羊，经过严格的排酸分割工艺，每一块羊肉都无腥无膻，鲜嫩润滑。正如很多客户反馈的一样：阿牧特冷鲜肉，似乎散发着草原青草的鲜香。

高品质的冷鲜、鲜冻肉类产品，通过全程冷链可直接送达客户手中，如今的阿牧特，已成为全国餐饮客户和经销商客户的亲睐之选!

因此，阿牧特和小肥羊的关系很简单。

阿牧特作为高品质冷鲜肉品牌，同时也是内蒙古小肥羊肉业旗下品牌之一，公司的名字一直未变，但产品的品质却在不断进步。