小吃行业是非常有特色的，投资一个优秀的小吃品牌，能够给投资商带来非常可观的利润。土豆驾到就是一家非常有特色的美食小吃投资品牌，在市场上有着非常高的销量，土豆驾到投资也是非常有特色的，那么这样一个品牌经营上有什么小窍门呢?

餐饮业营销人员可以通过三种方式利用媒体进行营销：第一种，直接邀请媒体人员参加小吃投资店活动。凡遇到小吃投资店接待重大宴请、新闻发布会、文娱活动、美食节庆等活动时，营销人员都应该邀请媒体代表参加。可以事先提供小吃投资店活动的有关信息，也可以书面通报的形式、或自拟新闻稿件的方式告知媒体，争取利用媒体对小吃投资店加以宣传。

第二种，和媒体合作。小吃投资店可以与电视台、电台、报纸、杂志等媒介联合举办美食栏目，或者在媒体中加入自己的专栏，既可以扩大小吃投资店在社会上的正面影响，提高小吃投资店的声誉，又可以为自己的经营特色、各种销售活动进行宣传。

第三种是目前最常见，也是小吃投资店最能接受的方式，就是运用自媒体来营销自己，除了在大众点评、美团等平台加入自己的团购，还可以在饿了么、口碑网等平台加入外卖服务，同时使用微信、微博等自媒体平台一键发布，统一管理。

说完外部营销，再说内部营销，很多餐饮老板认为营销就是把客人引入自己的小吃投资店，其实活用菜单更可以实现店内的二次营销。菜单营销需要注意三点：其一，菜单的种类尽量做到丰富多彩。可以设计固定式菜单、循环式菜单、特选菜单、今日特选、厨师特选、每周特选，本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休日菜单、美食节菜单等来进行宣传和营销。

其二，格式、大小灵活变化。各种菜单可以根据情况来选择不同质地，设计出意境不同、情趣各异的封面，格式、大小，可灵活变化，并可以分别制作成纸垫式、台卡式、招贴式、悬挂式、帐篷式等等。其三，考虑色彩。菜单的色彩或艳丽、或淡雅，式样或豪华气派，或玲珑秀气。

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