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蜀江烤鱼怎么样 好吃吗

2020-05-12 tianfa

导读:在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹调工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

蜀江烤鱼怎么样?蜀江烤鱼好吃吗?蜀江烤鱼是发源于重庆巫山的一种特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹调工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

调料的选用是蜀江烤鱼烹制中的一项绝活,无论腌料还是汤料,都经过数百次的实验,充分借鉴火锅的用料特点,不断调整配方,优化工艺,精选四十余种中草本调料,既将各种料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份。用这种方法做出的烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点,不但有鱼肉的鲜味,还有一种独特的焦香和浓烈的料香味,回味无穷百吃不厌。

蜀江烤鱼店面内部装潢为木椅石桌,墙上刻有山水画,使整个餐厅有蜀地的感觉,装修舒适,即使人多也不会显得拥挤。 烤鱼源自四川,其起源于巴蜀三国时期。既然直接以烤鱼为特色吸引食客,蜀江烤鱼的口味多样化,多达数十种,还有各式各样的辅鱼拌菜可供选择。

蜀江烤鱼当然有着自己的独门秘方,其采用四十余种香料的独特腌制方法,沿用最原始的炭火烘烤方式,再融合川菜“麻”“辣”“鲜”“香”之特长,汲取了巴山蜀水几千年的文化精髓,融合了千百年来民间珍藏的绝技,提炼成今日蜀江烤鱼专门店之特色。蜀江烤鱼(鱼香味)咸甜酸辣兼备、姜葱辣香气浓郁,鱼香是川菜中传统的口味。

在川菜鱼香口味的基础之上,力求与烤鱼本身有完美的结合,在鱼香的炒料过程中加入本店秘制的辅料,使之鱼香有余,回味无穷。 蜀江烤鱼(香辣味)醇厚香鲜而回甜、香气独特。香辣的主要原料菜品介绍:香辣味,有干辣椒、葱沫、芝麻、黄豆、花生等,光是精美的造型、色彩斑斓的外观,就足以令您三尺垂涎;而后的巨辣的美味不必多说了,赶快动筷自己品尝吧。

蜀江烤鱼规范技术、独特工艺、易学易会,精选四十多种中草药及调料,结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。金牌原产酱料,味道更加独特,蜀江烤鱼为人们带来绝佳享受的同时为创业者带来了致富的机会。健康营养养生,药食同源,档口、美食城、直营店,店店火热,蜀江烤鱼招商总部一站式服务,让你全年持续盈利,小本投资的最佳典范,不容错过!

好了,关于蜀江烤鱼就为大家介绍到这里,如果需要了解更多关于蜀江烤鱼的,可以留言联系我们,我们会第一时间为大家解答。

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