12月3日，由福建省市场监督管理局主办，福建省食品工业协会等单位协办的纪念宣传《食品安全法》实施10周年暨福建省食品生产质量安全提升行动主题活动在福建省市场监督管理局举办。全省12家食品生产相关行业协会代表、55家食品生产企业代表、相关政府机构代表参加会议。燕之屋等11家食品生产企业负责人在会上向全省消费者作出郑重公开承诺。

图：福建省食品生产质量安全提升行动主题活动现场

为坚决贯彻落实习总书记“四个最严”指示精神，助力实施质量强国战略，值此《中华人民共和国食品安全法》颁布十周年之际，燕之屋公开承诺，确保产品质量安全，接受社会监督。燕之屋燕窝研究院负责人范群艳代表企业发言，他从法律法规层面、安全管理体系、原材料进口、产品检验检测、产品信息溯源、社会和客户监督等层面做出公开承诺。

图：燕之屋燕窝研究院负责人范群艳代表燕之屋企业公开承诺

具体承诺如下：一、严格落实企业主体责任，严格遵守《食品安全法》等法律法规，严格管控生产销售全过程，确保产品优质安全。二、健全质量安全管理体系，提升管理水平。以消费者需求为导向，不断加强科研创新，生产更多高质量产品。三、燕窝原料采用100%正规进口原料，每一批原材料均进行严格的验收、确认食品安全指标100%后才可投入使用。四、每一批出厂的产品经过严格检测，确保出厂产品合格率100%。五、建立可靠的产品信息溯源体系，确保产品原料、包辅材、生产过程、销售信息的可追溯性。六、接受社会各方面监督，倾听客户意见，认真做好售后服务，履行不安全食品的召回职责，主动承担相应的法律责任。食品安全既是企业的生命线，也是企业的根本责任，未来，燕之屋将继续发挥引领作用，坚决履行承诺，以卓越品质助力人民健康。

图：福建省食品生产质量安全提升行动主题活动现场

福建省省局党组成员、药品安全总监张剑平参加活动并讲话。他强调，自2009年第一部《食品安全法》颁布实施后，国家逐步出台了一系列配套法规规章和制度规范，食品安全法律法规制度体系框架基本形成，福建省食品生产安全监管工作面临着前所未有的发展机遇，但同时也面临着新问题和新挑战，食品生产安全治理任重道远。

以这次行动为新的起点，燕之屋着力提升食品生产质量安全水平，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。一直以来，燕之屋对品质有着极致的追求，并获得国家权威认可，成为行业标准拟定者。2011年，“燕之屋”的匠心技艺和对品质严格把控得到了权威认可，并获得国家工商行政管理总局“驰名商标”认定。2014年，由燕之屋联合中国标准化研究院、福建农林大学食品科学学院起草的中华人民共和国供销行业标准《燕窝质量等级》实施，结束了燕窝行业长期处于无标准的状态，成为燕窝行业的规范发展的里程碑。

图：燕之屋专注研发检测 严把产品质量关

秉承创新理念与尖端技术，将高品质燕窝以天然、纯净、营养的状态，呈现给消费者，让每一位消费者都得到大自然爱的滋养。燕之屋自建生产基地，拥有GMP无尘车间、先进的燕窝加工生产线、研发设备和技术团队，囊获多项国家发明专利。2015年，燕之屋技术中心经过中国合格评定国家认可委员会（CNAS）评审，正式通过国家CNAS实验室认可（证书号CNAS18129）。

以品质燕窝为品牌基石，燕之屋将“燕窝行业领引者”的责任扛在肩上，不断创新升级产品、不断传播燕窝文化与健康食养理念、不断加强客户服务，期待真正实现“让更多人吃上一碗好燕窝。”未来，燕之屋将以创百年品牌为奋斗目标，继续推动燕窝的科研与创新，让古老的燕窝，重焕光彩，让国人真正享受燕窝带来的美丽与健康。