2019年2月28日,家乐福集团公布2018年全年业绩,各项业务均表现良好。全年销售额较去年同比增长1.4%至850亿欧元,利润提升4.6%。

2018年,中国区业务表现利好,带动大中华区利润大幅提升,较去年同比劲增11倍达3.5亿人民币。在中国,家乐福积极拥抱市场变化,不断努力创新,在改造升级门店的同时,大力提升数字化实力,打通消费场景,打造消费升级新时代下的全新购物体验。

加码数字化,开创智慧门店新体验

2018年5月,家乐福中国智慧零售旗舰店Le Marche正式开业,主打生鲜,餐饮,进口与有机产品的同时,融入 “自助收银”、“人脸识别付款”、“小程序扫码购”、“电子标价签”等全新技术。

同时,家乐福也在加快移动支付步伐,继推出Carrefour Pay之后,去年初始上线的家乐福小程序突破1,400万用户。截至去年底,全国所有门店均已接通“扫码购”,自助收银服务预计也将于2019年3月底全部落地,数字化支付的渗透率稳步提高。

电商业务表现强劲。其中,“家乐福网上商城”现已覆盖全国50多个城市, 推出网上商城小程序。除了自建App平台外,家乐福还联手三大主流外卖平台美团、饿了么及京东到家,推出1小时送货服务,以便消费者可随时随地享受家乐福的在线购物服务。12月,家乐福京东商城旗舰店上线测试。

深耕门店运营,试水多种模式

加大对大卖场的投资和发展,加强对现有门店的改造升级。家乐福与戴森、乐语Brookstone等一众国内外知名品牌合作开拓“店中店”模式,依托卖场的大客流及品牌的吸引力,打通消费场景,实现品牌双赢。去年11月,家乐福与国美尝试合作,改造后的首批11家门店已正式落地北京、上海、无锡、杭州等四座城市。

消费升级的背景下,“厨房”进卖场已成风潮。去年初,家乐福首次在大卖场层面尝试这一新模式,在武汉推出“极鲜工坊”,通过提供个性化的服务,满足消费者多元化需求。截至日前,这一模式已在徐州、沈阳、天津、北京及深圳等地成功复制,日后也将陆续推广到其他城市。

深化食品转型,加速拓展自有品牌

截至目前,家乐福中国自有品牌商品已近500个,且所有产品均通过家乐福集团审核或者持有全球食品安全倡议(GFSI)所认可的认证证书,力求为消费者带来高质量、可靠且价格合理的健康产品。其中,作为负责任的企业社会公民,家乐福推出可促进海洋可持续发展的MSC认证自有品牌产品。

食品安全搭载区块链技术。除大力推广有机健康食品外,家乐福首款区块链产品家优鲜“蜜柚”年底上市。通过区块链技术,可有效敦促供应链上游提升质量安全水平,提升消费者的信心。

持续供应链布局,提高生产力

全国六个现代物流配送中心已经投入使用,实现对全国门店物流配送的全面覆盖,形成线上电商、线下门店的资源融合,在降低一二线城市的运输配送成本,提高三四线城市的商品种类,有效改善缺货等方面凸现成效。配套的冷链中心和生鲜仓都在同步进行中。

作为家乐福“智慧零售”的重要组成部分,家乐福率先在上海古北店内试点安装了182米长的空中传送带,以满足公司日益增长的电商和O2O需求。这套悬挂链系统有助于节省店内运输货物所需的人工,并使分拣和配送更加高效。更重要的是,产品的新鲜度可以在很大程度上得到保证。利用此项新技术,每店每日可处理的订单运能将可提升至3,000单。

诚如家乐福大中华区总裁兼CEO唐嘉年先生所言,“中国,是零售的实验田,能为集团其他国家带来启发和借鉴。”

家乐福将继续坚持“多业态,多平台”的发展战略,深化数字化改革与创新,贯彻食品转型计划,为消费者带来更多更好的生活体验与服务。